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Tannenhof Einrichtung Tannenhof Einrichtung
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Ausbildung mit hoher Kompetenz

Der Tannenhof Berlin-Brandenburg ist ein Träger mit vielen Einrichtungen und braucht qualifizierte Arbeitskräfte. Darum bilden wir selbst aus und freuen uns, dabei jungen Menschen eine solide berufliche Zukunft zu eröffnen. Ein großer Teil unserer Auszubildenden sind junge Frauen und Männer, die eine Suchttherapie erfolgreich abgeschlossen haben. Wir vergeben unsere Ausbildungsplätze aber auch an sozial benachteiligte Jugendliche. Alle Auszubildenden werden von uns individuell unterstützt und gefördert. Sie nehmen am regulären Berufsschulunterricht in einem Berliner Oberstufenzentrum teil.

Flyer Ausbildung/Umschulung (pdf)

Worauf wir gemeinsam hinarbeiten

Wir möchten, dass unsere Auszubildenden sich ein solides Fundament für eine gute, drogenfreie Zukunft schaffen. Dazu zählt die erfolgreiche Ausbildung. Außerdem legen wir großen Wert darauf, die Auszubildenden im Alltag und bei besonderen Herausforderungen zu unterstützen. Sie sollen sich bewähren und ihre neue Lebensphase innerlich gefestigt und mit Selbstverstrauen angehen können.

Büromanagement

Ausbildungsdauer

  • 3-jährige Berufsausbildung
  • 2-jährige Umschulung

Ausbildungs- und Umschulungsinhalte

  • Vermittlung von Kenntnissen in allen bürowirtschaftlichen Abläufen
  • Datenverarbeitung für kaufmännische Anwendungen
  • Grundlagen des betrieblichen Personalwesens, der Buchführung, Kostenrechnung und der Auftrags- und Rechnungsbearbeitung
  • Bürokommunikationstechniken
  • Personalverwaltungsaufgaben
  • Bürokoordination
  • Erweiterung um die Wahlqualifikation

    • 1. Kaufmännische Steuerung und Kontrolle
    • 2. Assistenz und Sekretariat

Mitarbeit unter realistischen Bedingungen in den Bereichen Sekretariat, Buchhaltung, Fakturierung und Personalabteilung der zentralen Verwaltung.

Prüfungsgremium

2-teilige gestreckte Abschlussprüfung vor der Industrie- und Handelskammer Berlin

Ausbildungsort

Zentrale Verwaltung des Tannenhof Berlin-Brandenburg
Wexstraße 2
10825 Berlin

030 / 86 49 46 - 11

030 / 86 49 46 - 13

ausbildung@tannenhof.de

Koch/Köchin

Ausbildungsdauer

  • 3-jährige Berufsausbildung
  • 2-jährige Umschulung

Praktika, auch Schülerpraktika sind möglich

Ausbildungs- und Umschulungsinhalte

In der Küche des Hauses Schönbirken werden täglich alle Mahlzeiten für 30-40 Rehabilitand(inn)en und die Mitarbeiter/-innen der Häuser frisch zubereitet.

  • Zubereitung von Speisen aller Art
  • Grundlagen der Rezeptur und Kalkulation
  • Einführung in die Vollwertküche
  • arbeits- und küchentechnische Verfahren
  • Anwendung der Hygienevorschriften
  • Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, ökonomischer und ökologischer Gesichtspunkte

Herr Tabatt, als Küchenleiter des Hauses Schönbirken und Herr Schade, als Küchenleiter des Tannenhof/Zentrum I gehören in ihrer Branche zu den besten Lehrausbildern Deutschlands. Regelmäßig erreichen sie selber, aber auch die Auszubildenden bei Wettbewerben und Meisterschaften vordere Plätze.

Prüfungsgremium

Die Gesellenprüfung erfolgt vor den jeweilig zuständigen Industrie- und Handelskammern Berlin oder Brandenburg.

Ausbildungsorte

Haus Schönbirken
Weg nach Schönbirken 1
16835 Vielitzsee/ OT Strubensee

033933 / 40 51 - 0

033933 / 40 51 - 50

hausschoenbirken@tannenhof.de

Tannenhof - Zentrum I
Mozartstraße 32-36
12307 Berlin-Lichtenrade

030 / 76 48 25 - 0

030 / 76 49 25 - 33

tannenhof@tannenhof.de

Landschaftsgärtner/-in

Ausbildungsdauer

  • 3-jährige Berufsausbildung
  • 2-jährige Umschulung

Praktika sind möglich

Ausbildungs- und Umschulungsinhalte

  • Vermittlung von Fertigkeiten in der vollständigen Herstellung von Garten-, Grün- und Sportflächen sowie deren Unterhaltung; u. a. Bodenbearbeitung, Be- und Verarbeitung von Natur- und Kunststein, Palisadenbau und Pflanzenkunde;
  • Arbeiten unter realistischen Bedingungen, auch auf Außenbaustellen

Prüfungsgremium

Abschlussprüfung vor dem Prüfungsausschuss der Senatsverwaltung für Integration, Arbeit und Soziales.

Ausbildungsorte

Ausbildungsstützpunkt im Tannenhof Berlin-Brandenburg
Mozartstr. 32-36
12307 Berlin

0173 / 627 78 39

peter.schulte@tannenhof.de

Besonderheiten der Einrichtung

Alle Ausbildungsberufe auch als Umschulung

Anstatt einer Ausbildung kann bei uns auch eine zweijährige Umschulung absolviert werden. Dafür sind besondere Zugangs- und Fördervoraussetzungen nötig. Die Umschulungen sind AZAV-zertifiziert und werden durch die Jobcenter per Bildungsgutschein vergeben.

Individuelle Betreuung

Durch eine Reihe zusätzlicher Angebote gehen wir auf die besonderen Bedürfnisse unserer Auszubildenden ein. Wir bieten Förder- und Stützunterricht an, um schulische Defizite aufzuarbeiten und ein gutes Abschneiden bei den Abschlussprüfungen zu erreichen. Sozialpädagogische Begleitung und Kriseninterventionen helfen bei der Bewältigung individueller Schwierigkeiten und Problemen im Verlauf der Ausbildung.

Mitarbeit auf Augenhöhe

Mitarbeit auf Augenhöhe

Die Auszubildenden haben die gleichen Rechte und Pflichten wie alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Tannenhofs Berlin-Brandenburg. Sie nehmen an allen betrieblichen Veranstaltungen teil, z. B. Betriebsversammlungen, Feiern und Betriebsausflüge. Zusätzlich organisieren wir jedes Jahr einen gemeinsamen Ausflug aller Auszubildenden.

Bewerbung

Unsere Ausbildungsplätze sind für junge Menschen vorgesehen, die eine Förderung eines JobCenters gemäß SGB II und III oder eines Jugendamtes im Rahmen der Jugendberufshilfe gemäß SGB VIII erhalten können.

Für alle Fragen zur Ausbildung, zu individuellen Voraussetzungen einer Bewilligung, Fördermöglichkeiten oder zu einer Bewerbung wenden Sie sich bitte an:

Bewerben

Tannenhof Berlin-Brandenburg gGmbH

Leiterin Ausbildung und Beschäftigung
Monika Preckel

Wexstraße 2
10825 Berlin

(030) 86 49 46 - 11

(030) 86 49 46 - 13

ausbildung@tannenhof.de

Zertifizierungen

Der Träger ist seit 2006 gemäß DIN EN ISO 9001 durch die DQS zertifiziert. Die Abteilung Ausbildung ist zudem nach AZAV als Bildungsträger zugelassen.

Informationsmaterial

Flyer Ausbildung Umschulung (pdf)